Красочные горы и озера, замки Средневековья, великолепные дворцы и старинные храмы, именно с этим символизируется Пьемонт. Область также считается колыбелью Рисорджименто – национально-освободительного движения народов Италии против иноземцев, по сути ответственного за создание современной Италии. Столицей Пьемонта является Турин, крупный промышленный центр Европы, прославившийся изящной архитектурой и многочисленными музеями.
Несмотря на то, что ни о каком отделении в целом от страны не идет, тем не менее, жители Пьемонта относят себя к отдельному этносу, чем чрезвычайно гордятся. Официальным языком является итальянский, однако на западе широко используется французский, при этом часть местных жителей общается исключительно на пьемонтском наречии, количество которых немногих меньше половины от всего населения.
Регион буквально в переводе с итальянского обозначает «у подножия гор». Живописные ландшафты являются одними из самых красивых в стране, количество достопримечательностей в регионе ничуть не меньше, чем в других областях. И хотя, основная масса туристов предпочитает посещение Пьемонта в зимний период времени для покорения гор, именно летом, область раскрывается во всей своей красоте.
Экономика
Лучшими торговыми марками, которые ассоциируются с Пьемонтом считаются FIAT, Lavazza, Lancia, Nutella, Raffaello.
Наиболее развитой считается область автомобильной промышленности, концерн FIAT занимается производством автомобилей разного назначения, это не только промышленные автомобили, но также легковые, грузовые коммерческие и даже пассажирский транспорт.
Достаточно важную роль для экономики региона играет сельское хозяйство, а также пищевая промышленность.
Пьемонт держит первое место в Италии по производству шоколада. Помимо шоколада, регион славится производством бисквитного печенья под звучными наименованиями Савоярди и Сабайон, без которого невозможно создание вкуснейшего десерта Италии Тирамису.
Шоколадно-ореховая паста Джиандуйя, на третью часть состоящая из лесных орехов, а также одноименные конфеты с начинкой из пралине, также происходят родом из Турина.
Традиционные хлебные палочки из Италии Гриссини, выпекаемые много веков, можно встретить в хлебной корзинке любого ресторана Италии.
В регионе начиная с конца 13 столетия начали производить кофе Lavazza.
Наиболее известные города в Пьемонте
- Турин является столицей Пьемонта, город, обладающий изящной архитектурой с красивыми широкими улицами, большими площадями, средневековыми дворцами и при этом современной атмосферой столицы.
- Альба, город ста башен, столица исторического региона Ланге, который славится трюфелей и замечательных сухих вин.
- Алессандрия – крупнейший город Пьемонта, а также столица провинции с таким же именем.
- Асти – центральный город северо-запада Италии и самого известного винодельческого региона. Находится среди красивейших холмов и долин, окруженных небольшими средневековыми городами и бескрайними виноградниками. Город имеет древнюю историю, обладающий красивым историческим центром в окружении узеньких старых, но таких симпатичных улочек, имеет множество средневековых соборов и прекрасную кухню.
- Верчелли – очаровательный маленький городок, расположенный на склонах Гаттинарских холмов в окружении рисовых полей. Считается древнейшим поселением северной Италии.
- Бароло, крошечный городок южнее Альбы, который прославился своим красным вином.
- Суза – красивый город со множеством античных, а также средневековых памятников, лежащих у подножия прекрасный старинный город с античными и средневековыми памятниками, расположенный у подножия Коттских Альп.
- Стреза, изящный город на берегу озера Маджоре, весьма популярный курорт.
История Пьемонта
Данный регион заселили кельты и лигуры, начиная с древности. Начиная с третьего века до нашей эры Пьемонт был завоеван римлянами и область вошла в Римскую империю.
Когда Римская империя пала, Пьемонт подвергся череде вторжений – в пятом веке это были бургунды и остготы, шестой век произошло вторжение восточных римлян и лангобардов, в восьмом столетии отметились франки. 10-11 век Пьемонт страдал от нападений мадьяр, мавров и сарацин.
В 11 столетии Пьемонт вошел в графство Савойя, причем Асти и Алессандрия не потеряли своей независимости, начиная с 1416 г. графство стало герцогством. А в 1563 г. Турин становится столицей Савойского герцогства.
С 1720 г. герцог становится королем Сардинии и превращает Турин в значимую столицу Европы.
Начало 19 столетия началось для Пьемонта с основания Субальпийской республики, изначально попавшая в 1801 г. под контроль французов, уже через год, в сентябре, республика была полностью аннексирована Францией.
После поражения Франции, на Венском конгрессе принято решение об объединении Генуи и Пьемонта.
1859 – 1861гг. активно расширяется, набирает обороты национальное движение за независимость, так называемое Рисорджименто. Сразу после объединения Италии, столицей становится Турин, но лишь на время, позже столица была перенесена во Флоренцию, окончательным вариантом стал Рим.
Кухня
Противникам быстрой еды, следует знать, что именно Пьемонт стал в 1986 г. прародителем slow food, система питания, являющаяся полной противоположностью фаст-фуда, что в принципе, неудивительно, ведь сложно представить жизнь итальянца без застолья с множеством вкусной, а главное здоровой пищей за длительными разговорами.
В кухне Пьемонта множество необычных мясных блюд, ведь жители области просто обожают мясо и употребляют его даже сырым. Телятина «аль альбезе» сравнима с тартаром, ведь при приготовлении используются настолько маленькие кусочки мяса, что практически напоминают фарш, который заправляется оливковым маслом и лимонным соком с приправами.
Еще более интересной подачей мясного блюда является Микс по-пьемонтски из отварного мяса разных видов – свинины, курятины, кролика, говядины.
Также Пьемонт известен и своей особенной пастой Аньолотти, практически те же равиоли, только с огромным выбором начинок, настолько вкусных, что при поедании, даже не требуется употребление соуса.
Однако, главной гордостью Пьемонта являются трюфели, в основном белые, а также сыры. В отличие от черных трюфелей, белые употребляются в сыром виде в виде тонкой нарезки или натертые на терке. Цена такого деликатеса за килограмм доходит до двух тысяч долларов.
В Пьемонте производится больше 60 разновидностей сыров, но тем сыром, который производится только в Пьемонте, является Кастельманьо, который делают только в провинции Кунео. Полутвердый сыр производят из чисто коровьего молока и потребляют в пищу с медом или расплавляют его в качестве соуса для клецок из картофеля.
Виноделие
Самыми известными из вин Пьемонта считаются Барбареско, Асти, а также Бароло, которое является не только лучшим вином Италии, но и входит в десятку лучших вин мира.
Местное сырье своим качеством обязано климату в регионе – в зимний и осенний период времени сильные и частые дожди и туманы и продолжительное жаркое лето.
Пьемонт не только вывел сорт винограда Небиоло, но и активно его культивирует, причем попытки культивировать его за пределами данного региона оказались просто бесполезными.
С 17 века широко известен другой местный сорт – Бербера. Весьма интересен еще один сорт местного винограда – Дольчетто, из которого производятся яркие молодые вина.
Более 70% Пьемонтских вин – красные, лучшими экземплярами белых вин являются Асти Спуманте и Мускато ди Асти. Данные виды вина производятся только из местного сорта винограда – белый мускат. Надо сказать, что высшую категорию DOCG по классификации вин Италии, Асти получил не за изысканный вкус и качество, а за внесенный вклад в экономику страны, ведь продажи данных напитков выполняются просто в колоссальных объемах, за что давно удостоились стать символом Италии.
Другими наиболее узнаваемыми напитками, производимыми в Пьемонте, являются Амаро – травяной ликер, кроме того, пожалуй, самые узнаваемые во всем мире вермуты Мартини и Чинзано, ведь именно, данный регион является родиной данного напитка. Он был создан в 1786 г. путем настаивания белого вина с определенным набором специй и пряных трав, неким Антонио Карпано, считавшим, что употребление данного напитка будет более благоприятным для женщин, чем потребление красного вина.
Курорты
В Пьемонте хорошо развиты как горнолыжные курорты, так и термальные источники, с основанными на них курортами. Достаточно сильно на подобную инфраструктуру повлияло в 2006 г. проведение 20 зимних Олимпийских игр.
Горные лыжи
Самой популярной зоной для горных лыж является долина Валь-ди-Суза, территория, где были оборудованы трассы во время проведения Олимпийских игр 2006 г.
В долине, помимо оборудованных трасс, расположены также маленькие города, такие как Сестриере, Соуз-дУлькс, где есть ультрасовременные отели.
У тех, у кого, нет возможности переплачивать, но хочется получить максимальное удовольствие от зимнего отдыха, есть курорты подешевле – Сан-Сикарио, Чезана-Торинезе, а также Лимоне-Пьемонте более доступны для отдыха и проживания.
Неподалеку от Лимоне-Пьемонте есть еще одна зона горнолыжного отдыха – Мондоле-Ски, в которую входит 3 курорта, таких как Прато-Невозо, Фрабоза-Сопрана, а также Артезина.
Термальные курорты
Наиболее известные и популярные термальные курорты региона расположены рядом с Кунео и Алессандрией.
- термы Луризия открыт в 1940 г., а узнали о лечебных свойствах источника в 1900 г. Любимый курорт знаменитых персон и итальянской знати.
- термо-источники курорта Акви-Терме стали известны еще в древности, к сожалению римские термы подверглись разрушению, их восстановлением занялись лишь в 15 столетии. Павильон с источником Болленте был открыт в 1870 г., спа-центры предлагают потребителям различные процедуры в косметологии и лечении.
- Отличные термы в Асти и Гарессио. Курорт Альяно рядом с Асти обладает источником, имеющим шикарный минеральный состав, благотворно воздействующий на заболевания ЖКТ, сердечно-сосудистой системы, а также дыхательных путей. Термы Гарессио славятся своими живописными пейзажами, а местная вода с минералами применяется для питья, а также для профилактики и лечения дерматологических проблемы и ревматических заболеваний.
Достопримечательности
Пьемонт – это красивая природа, уютные маленькие города, средневековые замки и древние аббатства.
В музее вина города Гринцане-Кавур, недалеко от Альбы, есть возможность продегустировать все наиболее известные вина региона.
Достаточно интересна крепость Павоне на северо-востоке от Турина. Сам замок был возведен в 11 столетии, а вот часть построек на территории замка как минимум в два раза древнее самого сооружения. Данный замок признан одним из самых красивых крепостей мира. В настоящие дни, на территории крепости существует действующий отель.
Асти прославился не только своим игристым вином, но и тем, что в городе находится один из самых масштабных готических соборов Италии – церковь Успения Девы Марии. Кроме того, Асти известно, как место проведения конных скачек под названием «Палио», которые по традиции проводят в сентябре на третьей неделе в субботу. Примерно в 35 км от города находится один из самых значительных памятников периода Средневековья – аббатство Веццолано.
На территории коммуны Бра расположено огромное количество церквей стиля барокко. Также на территории коммуны есть замок Полленцо, из списка ЮНЕСКО, данный замок возведен в конце 14 столетия и до нашего времени дошел после проведения очень сильных изменений, практически неузнаваемым.
Потрясающий город Стреза расположился на берегу известного озера Маджоре, напротив находятся Борромейские острова, на которых расположены известный дворец и парк стиля барокко, а также огромный ботанический сад, полностью расположенный на целом острове. Стреза, к тому же является курортом, на котором издавна предпочитали отдыхать знаменитые люди, художники и писатели.
Одним из известнейших символов региона Пьемонт, а также жемчужиной долины Сузы является древнее аббатство Сан-Микеле конца девятого столетия воздвигнутое на красивейшей вершине Пиркириано. По виду напоминает огромную часовню прямо на входе в долину. Монастырь подразделяется на несколько уровней, для того, чтобы войти в строение, потребуется подняться по великой лестнице мертвых, которая является очень крутой. По легенде, когда-то вдоль лестницы были расположены скелеты монахов.
Национальный музей кино располагается в очень впечатляющем строении, считающимся символом города Турин – Моле Антонеллиана. Музей проводит разнообразные выставки об истории кино, показывает разные ретроспективы, имеет в своем распоряжении отличную смотровую площадку на башне, откуда можно полюбоваться красивейшим видом на Турин.
Египетский музей обладает крупнейшей коллекцией артефактов Египта, что составляет больше 30 тыс. экспонатов, в их числе мумии и даже Книги мертвых, причем три ее разные версии. Данный музей является самым посещаемым музеем страны.
Суперга – красивейшая базилика на холме, построенная в период с 1717 г. по 1731 г. в стиле позднего барокко. Использовалась как гробница Савойских герцогов, кроме того, известна как место, где случилась страшная трагедия с футбольной командой города в 1949 г., когда самолет врезался в собор.
Фенестрелле – самый мощно укрепленный замок 18 столетия в Европе, а также второй в мире после Великой китайской стены по протяженности стен. Замок содержит в себе три форта – Сан-Карло, делле Валли и Тре Денти, которые соединены между собой лестницей, в которой почти 4 тыс. ступеней. Вся эта объединенная конструкция представляет собой сооружение длиной 5 км и почти 700 м вверх по склону горы.
Резиденция герцогов Савойи – Венария, королевский дворец, расположенный рядом с Турином. Данный дворцовый комплекс построен в 17 столетии и являясь одной из основных достопримечательностей Пьемонта, включен в список объектов ЮНЕСКО. Шикарный сад дворцового комплекса в 2019 г. признали красивейшим парком страны. Само дворцовое сооружение представлено 80 тыс. кв. м, кроме того, имеет в своем составе 60 гектаров красивейших садов, которые примыкают к старинной деревушке Венария, также в комплекс дворца входят 3 тыс. гектаров парка Ла-Мандрия за ограждением. После проведения дорогостоящей и достаточно долгой реставрации дворцовый комплекс стал увлекательным и часто посещаемым музеем, а также местом проведения наиболее крупнейших выставок.
Викофорте – впечатлительная церковь, созданная в стиле классицизма, обладающая огромным куполом в эллипса или овала, самым большим в мире. Изначально, это было лишь маленькое святилище Средневековья, представленное достаточно скромным храмом с фреской 15 столетия, изображающим Мадонну с младенцем. В 1590 г. в тех местах проводилась большая охота и одним из охотников случайно была поражена фреска с Богородицей. Как повествует легенда, на фреске, как после ранения появилась кровь. Таким образом, место приобрело статус паломничества.
Орта-Сан-Джулио – прелестная старинная деревушка, история которой в основном заложена на крошечном островке в центре озера Орта старинная деревня, историческое ядро которой расположено на небольшом острове посреди озера Орта. Это очень атмосферное место с живописными пейзажами.
