Витербо находится с севера региона Италии, Лацио, а также значится столицей одноименной провинции и области Тушии, кроме того, с дальних лет славится как термальный курорт. Город расположен на территории в 400 квадратных метров с населением в 66 000 населения.
Город всегда готов приоткрыть свое каменное сердце каждому, кто жаждет погружения в эпоху Средневековья, время благородных рыцарей и прекрасных дам.
Именно в этом городе в 1272 г. на противоположной стороне от алтаря церкви Джезу было совершено преступление Э. ди Корновалья, которое описал Данте Алигьери в «Аду». В Витербо создавались легенды о девушке по имени Роза, ставшей святым символом борьбы гвельфов за ограничение императорской власти Священной Римской империи.
Витербо является городом искусства и культуры, который предложит любознательному туристу церкви Средневековья и палаццо эпохи Возрождения, термы и множество раскопок археологии, традиционную кухню и местные праздники.
История города Витербо
Появление первых людей на территории древней Тушии начинается с периода неолита и первой подтвержденной цивилизацией является культура ринальдоне, возникновение которой относят к 3 тыс. до нашей эры, получив название по одноименной местности рядом с Витербо, где в период раскопок были найдены древнейшие гробницы в пещерах.
По предположениям археологов, на развалинах поселения этрусков в 4 столетии до нашей эры римлянами была основана колония Викус Эльбия с военным лагерем. Первые упоминания в письменности о городе-крепости относят к 8 столетию.
Римский каструм
Вероятнее всего, возникновение римского каструма, подобия современной военной базы, под Витербо оказалось связано с установлением контроля над Виа Чиминия – ответвления Виа Кассия. Военный лагерь получил название в честь Геркулеса, храм которого находился практически рядом.
После того, как византийцы в 7 столетии утратили часть подконтрольных территорий Италии, поселившиеся лангобарды в Витербо, сделали из города достаточно важную крепость. В конце 8 столетия крепость использовалась в качестве укрепленного форпоста при нападениях. Мощные городские стены вокруг Витербо возводились, начиная с 11 столетия по 13. В 1118 г. город был объявлен императором Генрихом Пятым полностью вольным и даже способствовал созданию некоторых муниципальных учреждений.
Папский город
В 1145 г. папа Евгений Третий после трех дней своего правления бежал из Рима от городских мятежников и остановился в Витербо, который на тот момент переживал некий спокойный период, в чем-то даже активного развития. Его пребывание в городе продлилось почти 8 месяцев, позднее он неоднократно сюда возвращался в моменты вынужденных скитаний вне стен вечного города. Подобный способ укрыться от реальности использовался и другим папой – Адрианом Четвертым.
Во второй половине 12 столетия и первой половине 13 столетия Витербо был втянут в непримиримую борьбу гвельфами – сторонниками папства и гибеллинами, теми, кто являлся приверженцами императора. Витербо неоднократно оказывался в центре разных событий, а его преобладание и обладание важной ролью в регионе было практически абсолютным.
Начиная с 1192 г. при содействии папы Целестина Третьего была создана Епархия Витербо, а церковь Сан-Лоренцо обрела статус кафедрального собора. Все это значительно увеличило престиж Витербо и его политическое значение в истории.
Активное процветание города началось после того, как сюда перебралась вся Папская курия во исполнение поручения Александра Четвертого. Данное событие случилось в мае 1257 г., когда в Риме случились серьезные волнения не только среди простого народа, но и знати.
Когда умер папа Климент Четвертый, Витербо стал местом для свершения одного из серьезнейших церковных событий – первого и, пожалуй, самого затянутого конклава, который продолжился аж целых 33 месяца. Для избрания нового понтифика потребовалось не только много времени, но и вмешательство жителей, которые устали от так затянувшейся процедуры.
Папский период продлился в Витербо целых 24 года, включая 22 февраля от 1281 г. по завершению конклава, который был закончен под нарастающим давлением, был избран папа из Франции Мартин Четвертый. Осознав неуместность своего пребывания в Витербо, он решает покинуть его и переселиться в Орвието.
Погода в Витербо
Основываясь на средние климатические температурные данные, можно вывести среднюю температуру на самый холодный месяц – январь, которая не ниже 6 градусов Цельсия, а если брать самый жаркий месяц лета – август, то средняя температура не превышает 22,8 градусов Цельсия. Что же касается экстремальных температур, то самая высокая была зафиксирована в июне 2022 г. и фиксировалась она на значении +40,3 градусов Цельсия, а в январе 1985 г. была замечена самая низкая температура, равная −12,7 градусов Цельсия.
В летний период времени практически не наблюдаются осадки, в то время, как осенью, наблюдается их максимальный уровень. Всего же за год, в среднем, можно насчитать около 77 дней с дождем и 45 дней, полных тумана.
Достопримечательности
Папский дворец
Папский дворец почти с середины 8 столетия располагался на возвышенности, захватывая ниже лежащую площадь и вся территория находится за стенами с элегантными арками. Романский собор Сан-Лоренцо стал местом коронации более 7 пап.
Кафедральный собор
Сооружение было построено на месте нахождения древнего храма, посвященного Геркулесу. Церковь была приходской, начиная с 775 г., а в 1192 г. на ее месте стали проходить перестройки церкви в собор, выполненный в романском стиле. Колокольня в стиле Тосканской готики была построена в 1369 г.
В 1570 г. кардинал Джовано Франческо де Гамбара заказал для собора фасад. Всего собор перестраивался неоднократно, более значительные изменения были внесены в 17 столетии, когда изначальную планировку собора изменили полностью. В 1944 г. часть собора была очень существенно была повреждена во время бомбардировок, поэтому одна из его частей была возведена с нуля.
Собор представлен тремя нефами, половина центральной части создана в стиле косматеско. Пол центральной части выполнен в стиле косматеско, разновидности мозаики из камня и мрамора. Правый неф представлен крестильной купельней 15 в., у входа капеллой Санта-Катерины, а посередине нефа размещена капелла св. Валентино и Иларио.
Изнутри собор украшен изображениями 17 столетия, среди которых представлена работа Романелли «Святое семейство и в. Бернардино».
Исторический центр
Пройтись пешком по Витербо, практически побывать в роли путешественника во времени.
С площади Плебешито можно увидеть комплекс зданий, буквально погружающий вас в прошлое – палаццо деи Приори, обладающий элегантными портиками, палаццо деи Говернатори, крепость Альборноз на площади делла Рокка, которая возведена была на высоте с целью подчеркнуть мощь кардинала и политического деятеля Альборназа, который являлся не только архиепископом Толедским, канцлером и королем Кастильским, но и с 1350 г. кардиналом, который был назначен легатом Италии и генеральным викарием.
Помимо этого, на улицах исторического центра можно полюбоваться романскими церквями Сан-Систо и Санта-Мария-Нуова.
Фонтаны
В Витербо большое количество фонтанов, от величественных до утонченных, ранее несущих не только развлекательную и укрощающую функцию, но и общественную. Ведь именно вокруг них выстраивались площади. К самым красивым фонтанам можно отнести те, которые расположенные на площадях делла Морте, 1200 года создания, Пьяно Скарано, 1367 года создания, делле Эрбе, созданный в 1621 году, а также пьяцца дель Джезу.
Термы
Город расположен в поясе с термальными источниками, еще в Средневековье на местных термах, римские папы и политические деятели отдыхали и занимались своим здоровьем.
Традиции и праздники
Как и в большинстве городов Италии, жизнь Витербо полна культурных событий и традиций. Общественная жизнь города полна рождественских ярмарок, живых вертепов, костюмированных шествий и сезонных сагр.
Вечером, накануне третьего сентября в городе проводится одно из долгожданных событий, посвященных покровительнице города – святой Розе. Более 100 носильщиков по определенному маршруту несут огромную конструкцию Маккины ди Санта Розы, представляющая из себя высокое иллюминированное сооружение, напоминающее башню, на которой расположена скульптура самой святой.
Данная конструкция была внесена в число нематериального наследия ЮНЕСКО в 2013 г.
В весенний период и без того живописный квартал Сан Пеллегрино полностью превращается в огромный цветник. Цветочные композиции располагаются везде – на площадях и улицах, окнах и балконах, вокруг фонтанов и под аркадами и даже на фасадных лестницах и вокруг фонарей. В рамках безумно красивого праздника с названием San Pellegrino in Fiore проводятся различные выставки, показы мод, а также дегустации.
В середине лета в Сан-Пеллегрино проходит фестиваль «Ludika 1243», суть его в том, что улицы города как бы возвращаются в эпоху 1200 годов. Жители примеряют красивые исторические костюмы, участвуя в костюмированных представлениях и шествиях, а также проводят рыцарские турниры. Праздничное мероприятие задевает событие, которое случилось в 1243 г. в Витербо, когда город, поднявший восстание был взят в осаду императором Фридрихом Вторым Швабским.
Завершает летний период фестиваль Tuscia in Jazz, который посвящен джазовой музыке, проводимый в некоторых муниципальных округах провинции Витербо, причем большую часть концертов фестиваля можно посетить абсолютно бесплатно.
Праздник св. покровителя Витербо, Сан Лоренцо отмечается 10 августа, причем не только в городе, но и по всей стране. В данный праздник прославляется любовь, романтика и надежда. Накануне праздничного дня, в вечернее время множество итальянцев выходят на улицы, чтобы в открытом небе увидеть звездопад. Несмотря на то, что падение звезд происходит почти неделю, большинство убеждены в том, что падающую звездочку необходимо поймать только в ночь с девятого на десятое августа, загадать желание и тогда загаданное непременно сбудется.
Накануне праздника, посвященного апостолу Андреа, по сложившейся древней традиции, в ночь с 29 ноября на 30е, детки выставляют на окошко тарелку, а утром на ней обнаруживают шоколадку в форме рыбки. Апостол сам был рыбаком и считался покровителем рыбаков.
Гуляя по исторической части города, создается ощущение, что рядом незримо присутствует молчаливый и несколько суровый хозяин Витербо. Лев – древний символ города, основа геральдического герба современной провинции Витербо. Он как-бы рассказывает и показывает туристам интересные места города, незримо их сопровождая.
Часть сохранившихся архивных документов утверждает, что лев был гвельфским символом города, другие же источники, связывают образ льва связывают с древним названием Витербо – Сурином, который тесно связывали с термальными источниками, как с благодатными проявлениями божества Сури из Подземного мира.
Кухня
Блюда Витербо весьма существенно отличаются от классической, традиционно сложившейся кухни провинции Лацио. Витербо был и продолжает оставаться значительным сельскохозяйственным и торговым местом, в котором хорошо развита пищевая промышленность. Основными сельхозкультурами, выращиваемыми в провинции Витербо являются пшеница, оливки и виноград, из которого производят достаточно известные вина, такие как – Монтефиасконе, Виньянелло и Градоли.
Также в провинции много выращивают фундука и собирают каштаны, которые используются при приготовлении разных блюд и десертов. В провинцию Витербо входит область Монти Чимини, которая известна большим произрастанием каштанов, также, в данной местности производят сбор ценного сорта круглого фундука под названием «благородный римский», он имеет широкое применение у кондитеров на производстве.
Кроме того, в Витербо занимаются производством сыров, колбасных изделий и оливкового масла. Основное преимущество в продуктах при приготовлении отдается продуктам местного производства.
Кухня Витербо активно использует в приготовлении использование свежей зелени и овощей, которые частенько добавляются, например, к яичнице.
Витербо. Что попробовать?
В зимний период времени следует отведать ароматный суп из каштанов и нута или попробовать аквакотту из яиц, овощей и гренок. Весьма популярна домашняя паста Ломбрикелли алла Витербезе с добавкой разнообразных соусов.
Во время проведения праздника, посвященного св. Розе в Витербо готовится специальное блюдо на основе субпродуктов и обязательно с добавлением рубца, также возможно добавление картофеля и разных ароматных травок. Блюдо томится в духовом шкафу обязательно в посуде из глины.
Классическим десертом, который готовится на Рождество является Панджалло из шоколада с добавлением ореховой смеси и сушеного инжира. Данный рецепт в семье передается от мамы к дочке. Столь же популярным блюдом в праздничные дни является сладкая паста с грецким орехом и сахаром, подаваемая в виде выложенного купола.
Животноводство не так сильно развито в провинции, в отличие от сельскохозяйственных угодий. Свиней разводят в основном для производства особого вида колбас, под названием «скаммарита», причем, несмотря на заимствование рецепта у Умбрии, но с течением времени, продукция стала относиться к местной продукции.
Пробуя традиционные блюда, не обойтись без артишоков, которые готовятся методом тушения с мятой и чесноком в глиняном горшочке и известно под названием «по-римски».
Не менее популярны угри «по-бизентински», причем блюдо названо в честь того острова, где данные создания добываются.
Самым известным вином провинции Витербо является белое вино Est! Est!! Est!!! di Montefiascone (DOC).
Где остановиться в Витербо
Чаще всего, в Витербо совершающие путешествие выбираются на один, максимум пару-тройку дней, которых как раз хватает на интересную обзорную экскурсию, однако есть и те, кто желает остановиться на более длительный срок, а все, ради прославленных термальных источников.
Наиболее востребованными гостиницами Витербо являются такие, которые предоставляют ночлег и возможность позавтракать, дома для отпуска и апартаменты. Меньшей востребованностью пользуются стандартные отельные номера и гостевые домики, но, тем не менее, их также предостаточно в городе.
Надо сказать, что ценовая политика в Витербо относительно жилья весьма демократична.
Определяясь с местом проживания следует обратить внимание на то, что выбрав город, вы окажитесь рядом с историческим центром города, а следовательно достопримечательности, да и термы будут рядом с вами.
Поселившись за городом, вы плюсом получите красивейшие пейзажи, однако столкнетесь с более проблематичным перемещением в требуемое место.
Витербо предлагает достаточно много вариантов для остановки на ночь или же пару дней. Что выбрать, будет зависеть прежде всего от ваших предпочтений и естественно, финансовых возможностей.
